Nuestra misión

En Garbanzo RECOVECO nos complace informar que nuestro producto ha demostrado ser exitoso en el mercado local y estamos entusiasmados por la oportunidad de ofrecerlo a mercados internacionales.

Nuestra empresa, Garbanzo RECOVECO, se compromete a producir garbanzo con altos estándares de calidad, cuidando su construcción para que preserve sus nutrientes. Garbanzo RECOVECO se ha distinguido por satisfacer las necesidades y expectativas de su mercado objetivo y dar un excelente servicio al cliente.

El producto

Garbanzo RECOVECO es un grano 100% mexicano, el cual se distingue por ser un grano extra grueso, forma redondeada, piel muy arrugada con los surcos muy marcados y de color muy claro, casi blanco. Garbanzo RECOVECO es ideal tanto para la gastronomia mediterranea y mexicana.

Sinaloa, en donde orgullosamente se cosecha nuestro producto, es un estado líder productor de garbanzo en México y experto en industria garbancera a nivel mundial y estado del cual se exporta mayormente este grano mexicano por su rico sabor que ha colocado este grano local como un favorito a nivel mundial.

La temperatura óptima que se requiere para la germinación del garbanzo de calidad de Garbanzo RECOVECO, se encuentra en el rango de los 25 a 35°C aunque este puede ser capaz de germinar a partir de los 10°C.

Ficha técnica

Garbanzo RECOVECO prefiere que sus huertas tengan suelos labrados a profundidad ya que su sistema radicular de la planta del Garbanzo RECOVECO está muy bien desarrollada y es muy resistente a la sequía.

La calidad del garbanzo se clasifica de acuerdo con el tamaño del grano en donde el calibre 0 se refiere a un peso de 30 gramos y se tienen de 48 a 50 granos; entre más grande es el tamaño del grano el calibre es mayor combinado con la forma y rugosidad y el color y tono de la piel del mismo.

Exterior

Características físicas y morfológicas:

a) El color del grano Garbanzo RECOVECO es blanco amarillento muy claro.

b) La forma de nuestro grano es alargada y despuntada por los lados, presentando irregularidades en su superficie con surcos profundos y con abultamientos.

c) Se admite hasta un 2 % de garbanzos que no se correspondan con las características descritas en punto a y b anteriores, siempre y cuando NO perjudiquen el aspecto general.

d) El calibre mínimo aceptado dentro de los estándares de calidad para Garbanzo RECOVECO es de 8 mm, admitiéndose hasta un 4 % de garbanzos con calibre inferior.

e) El peso de 1,000 garbanzos deberá ser, como mínimo, de 490 gramos.

Control de calidad Recoveco

Para Garbanzo RECOVECO, el control de calidad del garbanzo es crucial para garantizar la satisfacción del cliente y cumplir con los estándares internacionales. Algunos aspectos clave de nuestro control de calidad incluyen:

1. Aspecto y tamaño

Verificamos que los garbanzos cumplan con los requisitos de tamaño y apariencia especificados, garantizando uniformidad en el lote.

2. Pureza

Aseguramos de que el lote esté libre de impurezas, como piedras, tierra u otros granos no deseados.

3. Humedad

Controlamos el nivel de humedad para prevenir problemas de almacenamiento y asegurar la durabilidad del producto.

4. Color y brillo

Evaluamos el color y brillo de los garbanzos, especialmente importante en variedades como Kabuli.

5. Daño y defectos

Inspeccionamos los garbanzos en busca de grietas, roturas o daños que puedan afectar la calidad del producto.

6. Pruebas microbiológicas

Realizamos pruebas para garantizar la ausencia de microorganismos patógenos que puedan comprometer la seguridad alimentaria.

7. Análisis químico

Verificamos la composición química para asegurar que los garbanzos cumplen con los estándares nutricionales y de calidad.

8. Envase y etiquetado

(si es el caso) Confirmamos que el empaque sea adecuado y esté etiquetado correctamente con la información requerida de acuerdo con norma y fracción arancelaria.

Para Garbanzo RECOVECO, el control de calidad debe llevarse a cabo a lo largo de todo el proceso, en donde comienza desde la cosecha hasta la exportación, garantizando así un producto final que cumpla con las expectativas del cliente y los requisitos del mercado internacional.